Mangal Sofralarınıza
İyi Gelecek 3 Mangal Tarifi
Güneşin ve sıcacık havaların içimizi isıttığı şu günlerde mangal keyfinizi
daha da canlandıracak özel tarifler derledik sizin için. Sofralarınıza yazı
getirecek birbirinden lezzetli ve şahane tarifler için şimdi yazımızın
devamına buyurun...
Barbekü Patlıcan Sos
Malzemeler
Nasıl Yapılır?
2 adet patlıcan
2 adet yeşil biber
120 gram yoğurt
Biber ve patlıcanları mangalda közleyin.
Kabuklarını soyup çatal ile ezin.
Üzerine yoğurt, zeytinyağı, limon suyu
ve sarımsağı ekleyip karıştırın. Sosunuz
Yarım limonun suyu
Ezilmiş 1 diş sarımsak
3 kaşık zeytinyağı
1 çay kaşığı kişniş
servise hazır!
* Mangalda Muz
EMalzemeler
Nasıl Yapılır?
5 tane Anamur muzu
4 çorba kaşığı damla bitter
çikolata
1 tutam tarçın
Muzların tepesinden başlayarak
derinlikte aşağı doğru bıçakla kesin ve
içine damla çikolataları dökün. Üzerine
bir tutam tarçın serpin ve mangalda 7-8
dakika pişirin. Tatlınız servise haZır!
