İPUCU
$
Sosların uzun süre homojen kalması
için bir miktar xantham gum
ilave edebilirsiniz.
g
• 1 gün önceden islanan buğday ve fasulyeler haşlanır ve soğutulur.
• Bıldırcın yumurtaları 10 dk haşlanır ve kabukları soyularak ikiye kesilir.
• Nane ve semizotu yıkanıp ayıklanır.
• Salatalıklar yuvarlak şekilde dilimlenir.
• Nar taneleri ayıklanır.
HAZIRLANIŞI
• Mozarella peyniri küçük küpler halinde kesilir.
• Zeytinyağı, limon suyu, portakal suyu ve tuz bir mayonez tenceresinde
homojen bir sos kıvamı elde edilene kadar karıştırılır.
• Hazırlanan sosun üzerine semizotu, nane, salatalık,
nar taneleri ilave edilerek karışıtırılır.
• Karıştırılan salata malzemeleri kaseye alınır.
• Üzerine küçük küpler halinde kesilmiş peynirler, bıldırcın yumurtaları ve
yenilebilir erik çiçeği koyularak servis edilir.
%30
İNDİRİM
YERLİ
ÜRETİM
BUFFA
21 DI LATTE DI BUFALAN
BUFFA
Misket Mozzarella
250 g
5.000 adet
İndirimli fiyatlar kasada uygulanacaktır.
10
gazivel
gh
ARE
Quail Eggs
gazivel
YERL!
ORETIM
GAZİVET
Bıldırcın Yumurtası
12'li
5.000 paket
BILDIRCIN
YUMURTALI VE
NARLI SEMİZOTU
SALATASI
4 KİŞİLİK
MALZEMELER
Nane
Semizotu
Nar
Portakal
Yaban Mersini
Çengelköy Salatalık
Mozarella Peyniri
Zeytinyağı
Bıldırcın Yumurtası
Limon
Tuz
Paketi
6,50
Birim Fiyatı: 0,54 TL/Adedi
Buğday
İç Fasulye
Yenilebilir Erik Çiçeği
Karabiber
METRO 03
30 DK.
50 g
100 g
200 g
100 g
50 g
100 g
80 g
30 ml
100 g
40 g
2 g
100 g
100 g
3 g
2g
Fiyatlarımıza KDV dahildir.