MAKARNA ÇEŞİTLERİ
Nohut / Yeşil Mercimek /
Kırmızı Mercimek / 350 g
VEGGY VEGAN
HAMBURGER
24*70 g
VEGAN
Sağlık, etik ve çevresel hassasiyetler nedeniyle
hayvansal kaynaklı ürünleri tüketmeyen, vegan ve
vejetaryen gibi özel beslenme tercihi olan kişiler,
yaşamlarına sağlıklı ve kaliteli bir şekilde devam
edebilmek için almaları gereken proteini bitkisel
kaynaklı alternatif proteinlerden temin etmektedirler.
Fasulye, bezelye, fındık, tohum, tofu vb. ürünler bitkisel
kaynaklı proteinler içermektedirler.
Öte yandan bitki bazlı proteinlerin yetiştirilmesinde
hayvansal proteinlerin yetiştirilmesine oranla daha az doğal
kaynak kullanılmaktadır. Hayvansal protein üretimindeki yüksek
miktarda su kullanımı ve de açığa çıkan sera gazları doğaya olumsuz
etki oluşturmaktadır.
2050 yılında dünya nüfusunun 10 milyara ulaşması beklenirken bitkisel protein kaynakları da bu nüfusa
yetebilmek adına iyi bir alternatif oluşturmaktadır. Metro olarak sürdürülebilirlik prensipleri ile üretilen ve
alternatif protein talebini karşılayan vegan gıdalar sunuyoruz.
6
HORECA_KATALOG_Giris_Syf.indd 6
14.09.2021 22:23
